VMC-K7 PHỤ GIA TẠO DAI DÒN CHO GIÒ, CHẢ, CHẢ CÁ, CHẢ MỰC, NEM CHUA
Tên sản phẩm: VMC-K7 Phụ gia tạo dai dòn cho giò, chả, chả cá, chả mực, nem chua
Tên gọi khác: Phụ gia giò chả vmc-k7
Mô tả ngoại quan:
Ngoại quan: VMC-K7 có dạng bột có màu trắng tự nhiên, nguyên liệu nhập khẩu châu âu, phối trộn tại việt nam
Quy Cách: 1 Kg/Túi, 25 Kg/Bao
Ứng dụng : VMC-K7 Dùng trong giò chả, chả cá, nem nướng, chả viên, surimi, xúc xích, lạp xưởng…
Công dụng :
Giúp tạo cấu trúc, độ giòn dai cho sản phẩm, thay thế hàn the, và các sản phẩm có gốc
phosphate
Hoạt chất thiên nhiên được chế biến từ rong biển, lúa mì, tinh bột sắn hoàn toàn không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng
Tạo liên kết tốt giữ thịt cá, mỡ và nước.
Cách dùng : Cho VMC-K7 vào quy trình xay thịt , nhào bột.
Tỷ lệ sử dụng: 0,3-0,5% (3-5g/kg sản phẩm)
liên hệ 0913336553